sexta-feira, 24 de Março de 2017  06:07
PESQUISAR 
LÍNGUA  

Portal D'Aveiro

Inovasis Publicidade Publicidade

Inovanet

INQUÉRITO

A Feira de Março realiza-se entre o dia 25 de Março e o 25 de Abril. Vai marcar presença?

sim
não
sem opinião
» ver todos os inquéritos  

RECEITA SUGESTÃO

Tomates Recheados

Tomates Recheados

Retira-se a polpa dos tomates. Tempera-se com sal e pimenta. Mistura-se com o requeijão e, por fim, recheia-se os ...
» ver mais receitas


GASTRONOMIA

Entradas

Entradas

Entradas e Aperitivos
Sopas

Sopas

Sopas, Caldos e Cremes
Acompanhamentos

Acompanhamentos

Arroz, Batatas, Legumes,...
Molhos

Molhos

Molhos e Temperos
Sobremesas

Sobremesas

Bolos, Doces, Gelados,...
Vegetariana

Vegetariana

Entradas, Pratos e Sobremesas
Pães e Pizzas

Pães e Pizzas

Massas, Pães e Pizzas
Massas

Massas

Esparguete, Lasanha...
Peixes

Peixes

Atum, Bacalhau, Lulas
Carnes

Carnes

Frango, Vaca, Porco, Peru,...
Bebidas

Bebidas

Bebidas e Cocktails
Internacional

Internacional

Brasil, Angola, China
Saladas

Saladas

Frias e Quentes
Aveiro

Aveiro

Distrito de Aveiro
Marisco

Marisco

Camarão, Lagosta, Sapateira,...



CARNES – FRANGO, VACA, PORCO, PERU…

Envie-nos a sua receita

Alcatra em Molho Frio

Alheiras com Grelos e Batatas - Bragança

Almôndegas de Frango

Almôndegas com Gengibre e Coentros

Almôndegas de Vitela com Molho de Natas

Arroz à Valenciana

Arroz à Catalã

Arroz à Valenciana

Arroz de Cabrito

Arroz de Frango 3 Minutos

Arroz de Pato

Arroz de Pato à Lafões

Avestruz com Molho de Cogumelos

Beringelas às Camadas

Bife à Parmegiana

Bife com Molho d'Alho

Bife com Molho de Espinafres

Bife com Molho Madeira

Bife Juju - Aveiro

Bifes à Portugália

Bifes Cozidos com Vegetais

Bifes de Cebolada

Bifes de Fiambre com Vinho do Porto

Bifes de Peru com Nozes

Bifes de Peru com Tomate

Bifes de Peru Panados

Bifes de Porco Panados

Bifes de Vaca Recheados

Bifes de Vitela com Molho de Mostarda

Bifes Enrolados

Bifes Enrolados Exóticos

Bifes Fritos

Bifes Tropicais

Bifinhos com Ananás

Bifinhos com Natas e Cogumelos

Bifinhos de Frango ao Molho de Soja

Bifinhos de Frango Saborosos

Bifinhos de Porco Recheados

Bôla de Carnes

Bôla de Favaios

Página:  [1]  2  3  4  5 

BIFES DE PERU COM TOMATE

Ingredientes:
4 bifes de peru
5 dl de vinho branco
1 cebola grande
500 g de tomate pelado
meio pimento
100 g de cogumelos em conserva
1 dente de alho
1 ramo de salsa
1 folha de louro
1 c. de sopa de azeite
2 c. de sopa de manteiga ou margarina
sal e pimenta
1 cubo de caldo de galinha

Preparação:
Esmague o cubo de galinha e dissolva-o no vinho branco. Introduza os bifes de peru neste preparado e deixe marinar. Entretanto pique a cebola grosseiramente e corte o tomate escorrido e o pimento em quadradinhos. Leve a cebola com o azeite a lume brando. Quando estiver macia, junte o tomate, o alho, a salsa, o louro e o pimento. Salteie sobre lume forte. Adicione os cogumelos escorridos, salpique com um pouco da marinada e deixe cozer 5 minutos.

Escorra os bifes de peru e aloure-os dos dois lados na margarina bem quente.

Disponha os bifes de peru numa travessa.

Acompanhe com esparguete cozido polvilhado com salsa e feijão verde cozido polvilhado com alho.

Coloque o preparado de tomate, pimento e cogumelos no topo da travessa.

Enfeite com rodelas de limão.
imprimir

« Voltar

ACESSO

Utilizador:
Password:
Ligar automaticamente:
» Registar
» Recuperar password
» Webmail
» Definir como página inicial

Publicidade

TEMPO EM AVEIRO


Inovanet
INOVAgest ®