O restaurante do Centro de Congressos reabre, concessionado pela Câmara de Aveiro, agora sob a liderança do grupo Hoti Hoteis que detém o Melia Ria.

A estrutura que já foi gerida pela EFTA (escola de turismo) retoma a gastronomia “tipicamente portuguesa da cidade” com assinatura dos chefs Daniel Matias e Ricardo Fernandes.

Entre os pratos mais icónicos apresentados na ementa do Olaria, destacam-se a Sopa de Peixe, o Polvo com Migas de Espargos à Alentejana, a Carne Marinhoa DOP, para além de outras iguarias, como Ostras e Enguias de Escabeche.

Os novos responsáveis assumem o espaço como “moderno e cosmopolita”.

Miguel Falabella, ator brasileiro que esteve em palco, no Aveirense, no passado fim de semana, foi um dos primeiros clientes a passar pelo espaço.