A fábrica de máquinas de café FIAMMA promove 3ª edição do “Barista Open”

Competição decorre na fábrica de máquinas de café mais antiga do país esta sexta e sábado num encontro de baristas e convívio de coffee lovers que prepararam e servem as melhores bebidas à base de café.

Esta edição promete surpreender os concorrentes e o público com 3 provas distintas.

Numa prova individual, os concorrentes lutam contra o relógio: em 15 minutos, cada concorrente tem de preparar e apresentar 12 bebidas à base de café, seguindo o protocolo dos grandes campeonatos internacionais.

Num desafio para coffee shops, o público avalia a sua prestação, na qual devem preparar e servir bebidas do seu próprio menu num período de 10 minutos.

A vencedora recebe o título “Melhor Coffee Shop”.

O ritmo do evento acelera na prova a pares, onde têm 5 minutos para trabalhar com a nova máquina ASTROLAB by Fiamma e ingredientes mistério, alternando entre eles a um determinado momento.

A barista Diana Oliveira confessa que o café é um mundo a descobrir pelas sensações mas também espaço de criatividade não só para consumidores mas também para os estudiosos (com áudio)