A apresentação dos menus elaborados pelos chefs Lindolfo Ribeiro e Luís Sottomayor foi uma das novidades da nona edição da “Mostra de Fabrico de Fogaça”, realizada ontem – é sempre na semana anterior à Festa das Fogaceiras, celebrada no dia 20 –, no salão nobre do Castelo da Feira, numa parceria entre a Câmara Municipal e o Agrupamento de Produtores de Fogaça da Feira (APFF), com o apoio da Confraria da Fogaça da Feira, da Sociedade de Turismo de Santa Maria da Feira, da escola Secundária e dos lacticínios “MAF”.
Enquanto os pratos elaborados pelos dois chefs associaram a “Rainha da Feira” a outros produtos, nomeadamente a carne de porco, presunto e sobremesas, como pudim, por exemplo, também foram apresentadas as novas delícias confeccionadas por membros do agrupamento de produtores, nomeadamente bombons, gelados e tiramisu.