A Associação Empresarial da Vagueira candidatou a “Caldeirada de Enguias”, um prato tradicional bastante comercializado na região, ao Concurso “Sete Maravilhas Gastronómicas” de Portugal.

A iniciativa está a ser desenvolvida pela empresa “New 7 Wonders Portugal”, responsável no passado, pela selecção das “Sete Maravilhas de Portugal”(2007), “Sete Maravilhas de origem portuguesa no Mundo” (2009) e “Sete Maravilhas Naturais de Portugal” (2010).

As candidaturas já estão encerradas. Os 70 pratos que passarem a pré-eliminatória da organização e forem aceites a concurso, serão dados a conhecer no dia 1 de Abril, altura em que serão submetidos à votação dos portugueses.

As iguarias estarão distribuídas por sete categorias (entradas, sopas, marisco, peixe, carne, caça e doces).

João Real, Presidente da Associação Empresarial da Vagueira, espera que a "caldeirada" passe a pré-eliminatória e consiga depois "congregar o apoio dos portugueses". Diz que é necessário que o País "aposte na gastronomia como factor de atracção turística".