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terça-feira, 3 de Dezembro de 2024 17:29

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RECEITA SUGESTÃO

Batem-se as gemas com o açúcar até obter uma boa gemada. Entretanto, leva-se ao lume 1 litro de água a que se juntam ...

Portal Aveiro

GASTRONOMIA

Entradas Entradas e Aperitivos	Sopas Sopas, Caldos e Cremes	Acompanhamentos Arroz, Batatas, Legumes,...

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Pães e Pizzas Massas, Pães e Pizzas	Massas Esparguete, Lasanha...	Peixes Atum, Bacalhau, Lulas

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Saladas Frias e Quentes	Aveiro Distrito de Aveiro	Marisco Camarão, Lagosta, Sapateira,...

INTERNACIONAL – BRASIL, ANGOLA, CHINA…


Ameixas com Roquefort - França	Anchovas de Escabeche - Espanha
Arroz Chau-Chau - China	Arroz de Camarão - Brasil
Arroz de Garoupa da Ilha - Angola	Arroz Frito Chinês - China
Arroz Pilaf Verde - México	Atum à Catalã - Espanha
Bacalhau à Pil-Pil - Espanha	Bananas com Leite Condensado - Moçambique
Batatas Recheadas com Tempero de Cebola - México	Bifes com Molho de Amendoim - Moçambique
Bifes de Veado - Angola	Biriani de Camarão - Índia
Bolo de Ananás I - Angola	Bolo de Natal de Véspera - Nova Zelândia
Bolo de Natal Económico - Nova Zelândia	Bolo de Natal Fervido - Nova Zelândia
Borscht - Rússia	Brigadeiros - Brasil
Bruschetta com Tomate - Itália	Bufete - Angola
Burritos de Porco - México	Camarões Vermelhos Picantes - Índia
Canjica - S. Tomé e Príncipe	Caril de Legumes - Goa
Casquinha de Siri / Carangueijo - Brasil	Chicken Teriyaki - Japão
Chili - México	Chili com Carne II - México
Chimichangas de Carne - México	Chop Suey de Vaca - China
Costoletas - Itália	Crepes com Mel e Nozes - França
Crumble de Maçã - Inglaterra	Cuscuz de Moçambique - Moçambique
Doce de Banana - Angola	Doce de Limão - Angola
Enchiladas de Carne - México	Esparguete a Chicocas - Luanda-Angola
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BOLO DE NATAL ECONÓMICO - NOVA ZELÂNDIA

	Ingredientes: 225 g de manteiga ou margarina 225 g de açúcar 450 g de farinha 3 ovos grandes 2 c. de sopa de xarope de melaço ¼ c. de chá de creme tártaro 900 g de frutos diversos, amêndoas sem pele e cerejas ½ chávena de leite ¼ c. de chá de bicarbonato de sódio
Preparação: Bata o açúcar e a manteiga até obter um creme, junte o xarope de melaço e os ovos um por um. Junte a farinha peneirada e o creme tártaro, o bicarbonato dissolvido no leite e os frutos. Opcional : 1 colher de chá de baunilha, 1 colher de chá de essência de limão, ½ colher de chá de noz-moscada ralada e 1 colher de chá de mistura de especiarias. Coza durante 3–4 horas a 150ºC.