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quinta-feira, 21 de Novembro de 2024 17:01

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RECEITA SUGESTÃO

Descasque as bananas e corte-as em rodelas.

Numa frigideira deite a manteiga e em seguida a banana. ...

Portal Aveiro

GASTRONOMIA

Entradas Entradas e Aperitivos	Sopas Sopas, Caldos e Cremes	Acompanhamentos Arroz, Batatas, Legumes,...

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INTERNACIONAL – BRASIL, ANGOLA, CHINA…


Ameixas com Roquefort - França	Anchovas de Escabeche - Espanha
Arroz Chau-Chau - China	Arroz de Camarão - Brasil
Arroz de Garoupa da Ilha - Angola	Arroz Frito Chinês - China
Arroz Pilaf Verde - México	Atum à Catalã - Espanha
Bacalhau à Pil-Pil - Espanha	Bananas com Leite Condensado - Moçambique
Batatas Recheadas com Tempero de Cebola - México	Bifes com Molho de Amendoim - Moçambique
Bifes de Veado - Angola	Biriani de Camarão - Índia
Bolo de Ananás I - Angola	Bolo de Natal de Véspera - Nova Zelândia
Bolo de Natal Económico - Nova Zelândia	Bolo de Natal Fervido - Nova Zelândia
Borscht - Rússia	Brigadeiros - Brasil
Bruschetta com Tomate - Itália	Bufete - Angola
Burritos de Porco - México	Camarões Vermelhos Picantes - Índia
Canjica - S. Tomé e Príncipe	Caril de Legumes - Goa
Casquinha de Siri / Carangueijo - Brasil	Chicken Teriyaki - Japão
Chili - México	Chili com Carne II - México
Chimichangas de Carne - México	Chop Suey de Vaca - China
Costoletas - Itália	Crepes com Mel e Nozes - França
Crumble de Maçã - Inglaterra	Cuscuz de Moçambique - Moçambique
Doce de Banana - Angola	Doce de Limão - Angola
Enchiladas de Carne - México	Esparguete a Chicocas - Luanda-Angola
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TARCO - ANGOLA

	Ingredientes: 1 dl de óleo de palma 2 tomates 1 molho grande de nabiças 1,5 dl de água Sal q.b. 200 g de amendoim sem casca 1 cebola
Preparação: Leve ao lume num tacho a cebola picadinha com o óleo de palma a refogar um pouco. Assim que a cebola amolecer um pouco junta-se o tomate sem peles nem grainhas picado a refogar. Entretanto lave muito bem as nabiças e leve a cozer em água temperada com sal. Depois de cozida retire e escorrem-se. Pisa-se muito bem o amendoim em um almofariz até ficar em papa. Adicione a água e mexe-se bem. Misture as nabiças com o amendoim e a água ao refogado. Tempere com um pouco de sal. Leve novamente ao lume para ferver e apurar. É um bom acompanhamento para carne ou peixe grelhado na brasa.