Gastronomia :: Portal de Aveiro ::

quinta-feira, 25 de Abril de 2024 06:19

PESQUISAR

LÍNGUA


» Notícias » Blogs » Serviços Públicos » Indústria » Comércio	» Saúde » Desporto & Lazer » Associações Culturais » Educação » Museus & Monumentos	» Alojamento » Rent-a-Car » Restaurantes » Bares & Discotecas » Sites Nac. & Inter.

Prescrição eletrónica (PEM), Meios Complementares de Diagnóstico e Terapêutica (MCDT), Gestão de Clínicas

RECEITA SUGESTÃO

Salada de Frango com Iogurte

Ponha ao lume uma panela com água, sal e os dentes de alho descascados. Lave o frango. Polvilhe-o por dentro e por fora ...

» ver mais receitas

Portal Aveiro

GASTRONOMIA

Entradas Entradas e Aperitivos	Sopas Sopas, Caldos e Cremes	Acompanhamentos Arroz, Batatas, Legumes,...

Molhos Molhos e Temperos	Sobremesas Bolos, Doces, Gelados,...	Vegetariana Entradas, Pratos e Sobremesas

Pães e Pizzas Massas, Pães e Pizzas	Massas Esparguete, Lasanha...	Peixes Atum, Bacalhau, Lulas

Carnes Frango, Vaca, Porco, Peru,...	Bebidas Bebidas e Cocktails	Internacional Brasil, Angola, China

Saladas Frias e Quentes	Aveiro Distrito de Aveiro	Marisco Camarão, Lagosta, Sapateira,...

SOBREMESAS – BOLOS, DOCES, GELADOS…


Aletria	Aletria com Ovos - Minho e Douro
Amor aos Pedaços	Amores de Bananas
Ananás Flamejado com Gelado	Ananás Merengado
Arroz Doce	Arroz Doce Alentejano - Alto Alentejo
Arroz Doce com Nozes	Baba de Camelo
Banana com Muesli	Banana Flambé
Banana Frita	Banana Split
Bananas Escondidas	Barriga de Freira - Covilhã
Bavarois de Chocolate	Bavaroise de ananas - Resende
Bavaroise de Café	Bavaroise de Laranja e Iogurte
Bavaroise de Morangos	Beijinhos de Coco
Bolachas de Manteiga	Boleima de Maçã - Alentejo
Bolinho em Forma - Casa da Sara	Bolinhos de Jerimu - Minho e Douro
Bolinhos de Passas e Nozes	Bolo de Ananás II
Bolo de Banana - Madeira	Bolo de Banana e Chocolate
Bolo de Bolacha	Bolo de Bolacha com Chocolate
Bolo de Bolacha com Creme Moka	Bolo de Brigadeiro
Bolo de Café e Chocolate	Bolo de Café e Nozes
Bolo de Canela com Nozes	Bolo de Cenoura
Bolo de Chocolate	Bolo de Chocolate e Nozes Caramelizadas
Página: [1] 2 3 4 5

SOPA DOURADA

	Ingredientes: 750 g de açúcar 300 g de pão-de-ló 15 gemas de ovos canela em pó
Preparação: Leva-se o açúcar ao lume com 3dl de água e deixa ferver até se obter e deixa-se ferver até se obter ponto cabelo (106º C). Corta-se o pão-de-ló em fatias grossas, que se passam pela calda de açúcar e se colocam numa travessa cuidadosamente e com a ajuda de uma escumadeira. Adiciona-se um pouco de água à calda e deixa-se ferver até fazer ponto de pérola (108º C). Adiciona-se um pouco de calda às gemas, apenas cortadas com uma faca e junta-se à restante calda. Leva-se ao lume a engrossar, ficando com consistência de ovos-moles. Deitam-se estes ovos-moles sobre fatias de pão-de-ló e polvilha-se tudo com canela.

« Voltar

ACESSO

» Webmail
» Definir como página inicial

TEMPO EM AVEIRO

RECEITA SUGESTÃO

Salada de Frango com Iogurte

GASTRONOMIA

Entradas

Sopas

Acompanhamentos

Molhos

Sobremesas

Vegetariana

Pães e Pizzas

Massas

Peixes

Carnes

Bebidas

Internacional

Saladas

Aveiro

Marisco

SOBREMESAS – BOLOS, DOCES, GELADOS…

Aletria

Amor aos Pedaços

Amores de Bananas

Ananás Flamejado com Gelado

Ananás Merengado

Arroz Doce

Arroz Doce com Nozes

Baba de Camelo

Banana com Muesli

Banana Flambé

Banana Frita

Banana Split

Bananas Escondidas

Bavarois de Chocolate

Bavaroise de Café

Bavaroise de Laranja e Iogurte

Bavaroise de Morangos

Beijinhos de Coco

Bolachas de Manteiga

Bolinhos de Passas e Nozes

Bolo de Ananás II

Bolo de Banana e Chocolate

Bolo de Bolacha

Bolo de Bolacha com Chocolate

Bolo de Bolacha com Creme Moka

Bolo de Brigadeiro

Bolo de Café e Chocolate

Bolo de Café e Nozes

Bolo de Canela com Nozes

Bolo de Cenoura

Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate e Nozes Caramelizadas

SOPA DOURADA

ACESSO

TEMPO EM AVEIRO