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Separadamente, ponha de molho as amêijoas e o berbigão para que larguem toda a areia que possam conter.

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BOLO DE BOLACHA COM CHOCOLATE

Ingredientes:
250 g de chocolate de culinária
1 c. de sopa de manteiga
150 g de açúcar em pó
café forte q.b.
2,5 dl de natas
4 pacotes de bolachas Petit Beurre

Preparação:
Derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a manteiga. Retire do lume e bata um pouco com as varas de arame.

Bata as natas com o açúcar em chantilly.

Passe as bolachas uma a uma por café forte.

Numa travessa coloque as bolachas escorridas em camadas, alternando-as ora com chocolate, ora com chantilly.

Por fim cobrir o bolo com chantilly.
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