terça-feira, 19 de Março de 2024  04:35
PESQUISAR 
LÍNGUA  

Dia do Pai

Inovasis Prescrição eletrónica (PEM), Meios Complementares de Diagnóstico e Terapêutica (MCDT), Gestão de Clínicas Inovasis

Inovanet


RECEITA SUGESTÃO

Arroz de Polvo

Arroz de Polvo

Limpe cuidadosamente o polvo, retirando toda a viscosidade e bata-o com um maço de madeira para o amaciar. Lave-o em ...
» ver mais receitas


GASTRONOMIA

Entradas

Entradas

Entradas e Aperitivos
Sopas

Sopas

Sopas, Caldos e Cremes
Acompanhamentos

Acompanhamentos

Arroz, Batatas, Legumes,...
Molhos

Molhos

Molhos e Temperos
Sobremesas

Sobremesas

Bolos, Doces, Gelados,...
Vegetariana

Vegetariana

Entradas, Pratos e Sobremesas
Pães e Pizzas

Pães e Pizzas

Massas, Pães e Pizzas
Massas

Massas

Esparguete, Lasanha...
Peixes

Peixes

Atum, Bacalhau, Lulas
Carnes

Carnes

Frango, Vaca, Porco, Peru,...
Bebidas

Bebidas

Bebidas e Cocktails
Internacional

Internacional

Brasil, Angola, China
Saladas

Saladas

Frias e Quentes
Aveiro

Aveiro

Distrito de Aveiro
Marisco

Marisco

Camarão, Lagosta, Sapateira,...



SOBREMESAS – BOLOS, DOCES, GELADOS…

Envie-nos a sua receita

Aletria

Aletria com Ovos - Minho e Douro

Amor aos Pedaços

Amores de Bananas

Ananás Flamejado com Gelado

Ananás Merengado

Arroz Doce

Arroz Doce Alentejano - Alto Alentejo

Arroz Doce com Nozes

Baba de Camelo

Banana com Muesli

Banana Flambé

Banana Frita

Banana Split

Bananas Escondidas

Barriga de Freira - Covilhã

Bavarois de Chocolate

Bavaroise de ananas - Resende

Bavaroise de Café

Bavaroise de Laranja e Iogurte

Bavaroise de Morangos

Beijinhos de Coco

Bolachas de Manteiga

Boleima de Maçã - Alentejo
Bolinho em Forma - Casa da SaraBolinhos de Jerimu - Minho e Douro

Bolinhos de Passas e Nozes

Bolo de Ananás II

Bolo de Banana - Madeira

Bolo de Banana e Chocolate

Bolo de Bolacha

Bolo de Bolacha com Chocolate

Bolo de Bolacha com Creme Moka

Bolo de Brigadeiro

Bolo de Café e Chocolate

Bolo de Café e Nozes

Bolo de Canela com Nozes

Bolo de Cenoura

Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate e Nozes Caramelizadas

Página:  [1]  2  3  4  5 

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
Para a massa:
95 g de manteiga
6 ovos
110 g açúcar
115 g de chocolate preto amargo
1 colher de sopa de cacau em pó
Para o recheio:
150 g de chocolate preto
10 g de cacau em pó
15 cl de natas

Preparação:
Para a Massa:
Misture a manteiga amolecida, 45 g de açúcar e 1 colher de sopa de cacau em pó. Mexa tudo muito bem, com a ajuda de uma vara de arames.

Incorpore, na mistura anterior, duas gemas e um ovo inteiro. Adicione o chocolate negro, previamente derretido a 40°.

Entretanto, bata 5 claras em castelo e adicione-lhes 65 g de açúcar, logo que comecem a levantar. De seguida, acrescente-as lentamente ao preparado anterior.

Com a ajuda de um saco de pasteleiro, forme três discos de massa, com cerca de 20 cm de diâmetro. Leve-os ao forno a 170°, durante cerca de 25 minutos.

Para o Recheio:
Ferva as natas e adicione, em três vezes, o chocolate preto cortado em pedaços pequenos e o cacau em pó. Deixe arrefecer em local fresco.

Posteriormente, utilize a mistura anterior para barrar, por cima, os três discos de massa anteriormente preparados. Sobreponha-os e, finalmente, cubra todo o bolo com a restante mistura de chocolate.
imprimir

« Voltar

ACESSO

» Webmail
» Definir como página inicial

Publicidade

TEMPO EM AVEIRO


Inovanet
INOVAgest ®