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Cannelones com Queijo e Espinafres

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Ponha os espinafres a cozer num tacho com água a ferver sofre lume forte. Deite os espinafres num passador fino e ...
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Bolo de Chocolate e Nozes Caramelizadas

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MIL FOLHAS COM CREME DE NOZES

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
massa folhada
1 medida (da lata) de água
3 gemas
1 c.olher de sopa de maizena
½ cálice de rum
½ cálice de licor de laranja
100 g de nozes picadas

Preparação:
Estenda a massa folhada em forma de rectângulo com 1/2 cm de altura e coloque-a num tabuleiro salpicado com água fria.

Pique a massa e leve-a a cozer em forno forte (225ºC).

Quando estiver fria abra-a ao meio e recheie-a com o creme. Barre em toda a volta com o creme e salpique com as nozes picadas.

Decore a seu gosto.

Creme:
Ponha a ferver o leite condensado e a lata de água (menos 1 dl).

Num recipiente junte as gemas com a maizena e 1 dl de água (que se retirou previamente da lata). Adicione o leite condensado e a água a ferver a esta mistura, correndo em fio e mexendo continuamente.

Leve de novo ao lume e coza durante 2 minutos. Retire do lume e junte o rum e o licor de laranja.
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