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Velhadas ou Bilharcos - Aveiro
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PÃO-DE-LÓ DE OVAR - OVAR

Ingredientes:
12 gemas
4 ovos inteiros
250 g de açúcar
2 pedras de sal
100 g de farinha de trigo sem fermento

Preparação:
Bata as gemas com os 4 ovos e o açúcar durante cerca de 10 minutos. Junte o sal e a farinha sem bater, misturando com a colher de pau.

Forre uma caçarola de barro com papel almaço e deite nela a massa.

Leve ao forno a 180º, durante 35 min.
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