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MARISCO – CAMARÃO, LAGOSTA, SAPATEIRA… |
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 | Ingredientes:
1 kg de carne de lagosta
1 cebola grande
0,5 c. de sopa de farinha
1 c. de sobremesa de ketchup
0,5 frasco de leite de coco
2 c. de sobremesa de manteiga
1 pacote de natas
pimenta q.b.
0,5 pacote de polpa de tomate
sal
5 c. de sopa de vinho branco seco
| Preparação:
Faça uma marinada com sal, pimenta, vinho branco e deixe a carne de lagosta a marinar durante 1 hora. Refogue a cebola picada na manteiga em lume brando numa panela. Junte a carne da lagosta e refogue mais um pouco.
Polvilhe com farinha de trigo peneirada e deixe dourar. Junte a polpa de tomate, o ketchup, o leite de coco e deixe cozer em panela tapada até que a lagosta esteja totalmente cozida (acrescente um pouco de água se necessária).
Por fim, misture as natas e retire do lume. | |  |
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Açorda de Lagosta ou de Camarão
