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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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01-04-2013

Aidos da Vila, onde o mundo se traduz em árvores e plantas



Baptizado de Aidos da Vila, neste espaço a vida fervilha com a mesma intensidade com que milhares de plantas brotam da terra e “chamam” o homem à razão: “é urgente voltar a valorizar a natureza, a sua força, generosidade e sapiência”, alerta este economista reformado e desde criança apaixonado pelo poder da terra. Neste aido, e nas últimas duas décadas, Valdemiro Pereira dedica-se à produção e ao estudo de árvores e plantas dos quatro continentes, também à apicultura e, de forma cada vez mais intensa, à formação. Aqui ocorrem regularmente formações e workshops, orientados por este responsável ou técnicos especializados convidados. Desde a produção de cogumelos, até à apicultura, passando pela aromaterapia, fornos solares, produção e reprodução vegetal, conservação de alimentos ou ainda sabão natural, os temas são muitos e têm surgido à medida das solicitações e interesses.


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