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quinta-feira, 26 de Dezembro de 2024 23:31

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Refogar a cebola e o alho em azeite e meter 1 folha de louro. Quando a cebola estiver lourinha meter a carne picada ...

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Abacate Recheado com Queijo e Camarão	Abacates Recheados I
Amêijoas na Cataplana	Ameixas com Bacon
Aveludado de Camarão	Bolinhos de Atum
Bolinhos de Beringela com Ervas	Canapés de Salmão com Queijo e Meloa
Coxinhas de Bacalhau	Croquetes de Carne
Croquetes de Queijo	Mini Quiches de Salmão
Ovos Mexidos com Gambas	Pão com Alho
Pão de Carne	Puré de Favas
Queijinhos de Camarão	Salada de Tomate
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ABACATES RECHEADOS I

	Ingredientes: 2 abacates 1 limão 125 g de camarões cozidos 4 c. de sopa de maionese 2 c. de sopa de natas (ou de iogurte) 1 c. de sobremesa de ketchup sal pimenta-de-caiena ou piripiri salsa picada (fac.) 1 ovo cozido (fac.)
Preparação: Lave os abacates e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Retire os caroços e regue a polpa com o sumo de limão. Misture os camarões com a maionese, as natas, o ketchup e tempere. Introduza este preparado nos meios abacates (nas cavidades deixadas pelos caroços). Sirva fresco tal qual ou polvilhe com a salsa e o ovo cozido picados.

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