A Confraria dos Ovos Moles de Aveiro em parceria com a Associação de Produtores de Ovos Moles de Aveiro, anuncia a conclusão do livro sobre a história do doce conventual.

Em março de 2017, a confraria lançou o desafio à Universidade de Aveiro para materializar literariamente a história deste ex-libris aveirense, baseado apenas em provas documentais.

Livro da autoria de Nuno Rosmaninho e Jorge Pacheco dos Santos e com ilustrações da artista plástica Elizabeth Leite.

A apresentação do livro “História dos Ovos Moles de Aveiro” está marcada para sexta (14 de dezembro), às 18h30, no pequeno auditório do Centro Cultural e de Congressos de Aveiro (antiga Fábrica Jerónimo Pereira de Campos).