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Enguias de Escabeche

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23-11-2004

1º Jantar Gastronómico do Míscaro


Cantanhede

A tasquinha “El Mexicano” vai organizar o 1º Jantar Gastronómico do Míscaro na cidade de Cantanhede, retratando, de alguma maneira, o historial deste fungo comestível, bem apreciado nas comunidades camponesas da nossa profunda Gândara, aquela gândara que nos narra o poeta e escritor Carlos de Oliveira.

Assim, no próximo dia 26 (sexta-feira) de Novembro, pelas 19h30, a Tasquinha Típica “El Mexicano”, sita na rua Dr. Sá Carneiro, 89 (estrada que liga Cantanhede - Arazede - Montemor-o-Velho), servirá um prato especial de míscaros, recolhidos nos pinhais, que rodeiam os lugares da Azenha e do Porto Sobreiro.

Da ementa do jantar de “míscaros à gandareza” farão parte tremoços, pipocas, frutas secas, pão-de-ló e filhós. A acompanhar, o vinho branco e tinto, com 13º, do lavrador.

Para fortificar as raízes e a identidade da nossa querida gândara, estarão presentes os tocadores de harmónio e acordeão, António Taboeira e D. Carminda Carriço, que animarão o jantar gastronómico cultural.

Reserve a sua mesa através dos tels.967022735.

Preço por pessoa: 8 euros - tel. 967022735


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