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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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02-11-2016

Vinhos da Mealhada mostrados no Festival de Gastronomia de Santarém.



A Associação Maravilhas da Mealhada e a Câmara da Mealhada participaram no Festival de Gastronomia de Santarém com a divulgação dos vinhos do Concelho. Cerca de uma dezena de produtores de vinho da Mealhada estiveram representados no certame, com degustação e prova de vinhos tintos, brancos e espumantes. O objetivo da presença foi o de marcar presença nesta grande feira dedicada à gastronomia, um palco privilegiado para a divulgação da marca “4 Maravilhas” e do seu projeto, das marcas próprias dos produtores do Concelho e da própria da Associação Maravilhas da Mealhada. Esteve também presente o restaurante Típico da Mealhada, numa parceria com o Município, estando assim representado o grande embaixador da gastronomia local, o leitão. A Associação 4 Maravilhas representou ainda a água de Luso, outra das 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada.


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