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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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19-10-2016

Terminam esta quarta as inscrições para o seminário "Desafios do mar Português".



Terminam, esta quarta, as inscrições (gratuitas) para a 5.ª edição do Seminário Desafios do Mar Português, sobre o tema “O Bacalhau: História e Futuro”, que se realiza nos dias 21 e 22 de outubro, no Museu Marítimo de Ílhavo.

Tendo como parceiro a Associação dos Industriais de Bacalhau, o seminário visa promover a reflexão sobre a pesca do bacalhau, enquanto setor da atividade de relevo na economia nacional.

O seminário debate a pesca do bacalhau nas suas dimensões de captura, transformação, comercialização e sua importância estratégica, sem deixar de fomentar as observações em torno de temas histórico-culturais, onde se tem destacado o contributo do Museu Marítimo de Ílhavo.

A participação no seminário é gratuita, mas requer inscrição. Os interessados devem enviar email para ciemar.mmi@cm-ilhavo.pt com o nome, profissão, instituição e contactos.

 


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