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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

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21-05-2004

Cidade Euro


Aveiro

Aveiro é uma das nove cidades portuguesas envolvidas na organização do Campeonato da Europa de futebol de 2004, que se disputa em Portugal entre 12 de Junho e 04 de Julho: A Cidade Aveiro situa-se na região Centro de Portugal, na Beira Litoral. Localidade costeira, com um porto de mar importante até ao início do século passado, é marcada pela ria, onde desaguam vários rios, o maior dos quais o Vouga. A evolução da cidade no Século XX apontou, no entanto, para uma região industrial, que se tornou um dos principais pólos do país. Em claro crescimento demográfico, o seu número de habitantes já ultrapassou a meia centena de milhar. Segundo os número provisórios do Censo de 2001, residem no concelho 76.415 pessoas. Cerca de 24.000 na cidade. Participa no Euro2004 com o Estádio Municipal de Aveiro. O principal clube da cidade é o Beira-Mar, que disputa a Superliga e foi uma vez vencedor da Taça de Portugal. Politicamente, o Município é liderado pelo socialista Alberto Souto Miranda, que em Dezembro de 2001 foi reeleito presidente da Câmara, desta vez com maioria absoluta (50,58 por cento). História As mais antigas referências a Aveiro datam do ano de 959, mas só no Século XIII foi elevada a vila. A partir de 1434 ganhou o direito régio de realizar uma feira franca anual - a Feira de Março, que ainda se realiza hoje em dia - e em 1515 ganhou foral, outorgado por D. Manuel. A população foi-se fixando, motivada pelas excelentes condições naturais, e em 1759 D José elevou Aveiro a cidade, que em 1774 ganhou diocese, instituída pelo papa Clemente IV. Acessos As formas mais práticas de chegar a Aveiro, que dista 244 quilómetros de Lisboa e 67 do Porto, são de automóvel ou por comboio. A região está, também, dotada de um aeródromo, sendo o aeroporto internacional mais próximo o Francisco Sá Carneiro, do Porto. Aveiro está relativamente perto da Auto-estrada que liga Lisboa ao Porto (A1), pelo que esse é o percurso aconselhável para quem venha dessas cidades. A ligação mais prática é através da entrada via IP5, se bem que outras opções sejam de considerar, como a entrada por Aveiro (Sul), pela EN109. O acesso por autocarro também é fácil, havendo de Lisboa e Porto várias carreiras regulares, diárias. O mesmo sucede com o acesso ferroviário, também com vários comboios diários, destacando-se o Alfa- pendular. Aveiro está, por outro lado, no término de uma estrada importante de ligação à Europa, o IP5, que através de Espanha se liga à rede europeia CSO. Clima Quem estiver em Aveiro nos meses de Junho e Julho espera uma temperatura próxima dos 30 graus centígrados e, também, considerável humidade (mais de 80 por cento), em consequência da elevada evaporação permanente da Ria e dos ventos quentes influenciados pela Corrente Quente do Golfo. A chuva é muito improvável (a precipitação nos meses de Verão é de menos de 15 mm, quase residual) e os ventos, de Noroeste, são fracos. É nos meses de Verão que a insolação atinge o máximo, com cerca de 300 horas, em média, para os meses em que vai decorrer o Europeu. Estas características, não correspondem ao que seria de esperar das suas coordenadas geográficas (40 38+ 18++ N e 08 03+ 09+W) e fazem da região uma importante zona turística, com excelentes praias nas proximidades. Património e outros aspectos de interesse As praias de S. Jacinto (um dos areais de dunas mais bem conservados da Europa), Costa Nova (com as suas típicas casas de madeira pintada), Barra e outras podem ser alcançadas de automóvel em poucos minutos. Em termos de património natural, a principal referência é, no entanto, a Ria, com 11.000 hectares, dos quais 6.000 sempre alagados. Nela se destacam quatro grandes canais, ramificados em esteiros, circundando um sem número de ilhotes. É na Ria - que entra pela cidade - que se podem ver alguns dos ex-libris da cidade, as salinas, em constante laboração, assim como os barcos típicos, os moliceiros, utilizados para apanhar o moliço, empregue depois na agricultura como adubo natural. Em Julho ou Agosto, dependendo das marés, celebra-se a Festa da Ria, com uma regata de moliceiros e várias celebrações no Canal das Pirâmides, mesmo no coração da cidade. A nível gastronómico, a escolha acertada passa pelo peixe, como por exemplo a caldeirada, nomeadamente de enguias. Como sobremesa, são obrigatórios os ovos moles. A Igreja de Jesus e o Túmulo de Santa Joana (a infanta filha de D. Afonso V, que morreu em Aveiro, em 1490), são alguns exemplos do rico património arquitectónico. Toda a zona central da cidade, por outro lado, é uma boa escolha para compras, sobretudo junto aos principais canais.

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