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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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01-04-2003

Portinho - tudo na mesma


Portinho

Fermentelos Portinho - tudo na mesma Das várias solicitações à C.M. de Oliveira do Bairro para, (ainda que provisoriamente) seja criada uma alternativa benéfica ao trânsito E.N. 235 + Fermentelos + Z.I.O., o certo é que tudo continua na mesma. Como facilmente se deduz inúmeros são os automobilistas que se nos dirigem, solicitando, ainda que a “bater em ferro-frio” a “quem de direito” uma vez mais, a alteração da circulação naquele cruzamento, antes que se tenha a lamentar alguma desgraça, pois “escaramuças” não têm faltado. Porém, que saibamos, nada de novo. Mas, o registo aqui fica mais uma vez. Bem: mas o caso não é único, já que tantas ou mais vezes se tem apelado às autarquias local e concelhia, no sentido de abrir um pouquito para cada lado as bermas da praticamente principal estrada de acesso a esta vila - Monte Grande - que está, para a era em que vivemos, tornada um carreirito de cabras, se assim quiserem. Cruzamento entre dois pesados é dificílimo e, não obstante continua a permitir-se procedam a plantações de eucaliptos, praticamente na valeta, se não mesmo na estrada! Que diria o saudoso Fernando Pessa? ... Artur Carvalhal (31 Dez / 14:18)

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