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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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26-09-2015

Dois dias a promover os sabores da abóbora



Nunca a designação “Soza Capital da Abóbora” fez tanto sentido, com a realização, este fim-de-semana, de mais uma edição da Feira da Abóbora. Uma iniciativa da responsabilidade da Confraria dos Sabores da Abóbora, em estreita parceria com a Câmara Municipal de Vagos e que deixa um registo de feira “acanhado”, para um certame de dois dias e um programa variado e com pontos de interesse para todas as idades. “Impunha-se que a quarta edição marcasse um ponto de viragem para a Feira da Abóbora. Um evento que queremos ver crescer, afirmar-se e defender, cada vez mais e melhor, os sabores da abóbora”, testemunhou ao Diário de Aveiro Fátima Rito, Chanceler Mor da Confraria.


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