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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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19-06-2015

“Vagos Sensation Gourmet” arranca hoje na Vagueira



Começa hoje o “Vagos Sensation Gourmet”, festival gastronómico promovido pela “+Sensation’sGourmet”, em parceria com a “Dunameão” a“MariaSardinha”, o “MARE-Gin Bar” e a Câmara Municipal de Vagos (CMV), com o objectivo de “enaltecer as raízes culturais e tradições gastronómicas vaguenses, através de um conjunto variado de actividades e iniciativas, desde showcooking, workshops, provas de vinhos, debates”, entre outras iniciativas. O evento vai decorrer durante todo o fim-de-semana e trará à praia da Vagueira chefs conceituados como Chakall, António Loureiro, Luís Lavrador, entre outros.


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