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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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01-04-2003

Isabel Rainha Santa


Poesia

À Santa Isabel de Portugal Isabel, Rainha Santa, alto sentir nos deixou: de Paz que a todos encanta, de Bem que tanto espalhou! A Rainha mais amada das gentes deste país, pelo povo foi cantada e por El-Rei D. Dinis! Ainda hoje seu pensar, lembrando sentires de outrora e, milagres de exaltar, anda nos confins da Aurora! Mas o seu gesto maior, em coisas lindas e belas, foi lembrar a Seu Senhor o sulcar das caravelas! Em Leiria aconteceu o lançar desse pinhal que, quando um dia cresceu foi benção de Portugal! Vasco Leónidas (9 Ago / 10:35)

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