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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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12-03-2015

Oliveira de Azeméis agenda “fim-de-semana gastronómico”



No próximo fim-de-semana, 13 restaurantes de Oliveira de Azeméis vão servir iguarias locais e regionais, como o Pão de Ul, as Papas de S. Miguel e a Vitela assada no forno, no âmbito de um “Fim-de-Semana Gastronómico”, levado a efeito pela autarquia local e pela entidade de turismo do Porto e Norte.
“Oliveira de Azeméis tem uma cultura gastronómica for­te e, por essa razão, esta iniciativa deve ser aproveitada para a promovermos e para criarmos outros pólos de atracção, para que as pessoas nos visitem com mais frequência”, disse Hermínio Loureiro, na apresentação.


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