A Sensus Gourmet abriu portas em Março. Um projecto de Célia Amaro que, embora tenha estado desde sempre ligada à área do comércio, é a primeira vez que tem um projecto seu na área dos produtos gourmet. “Uma aposta, acima de tudo, na qualidade, porque Aveiro merece” explica, acrescentando que “nesta loja só entram produtos portugueses e de altíssima qualidade”, dando assim garantias aos clientes.
Com um número crescente de clientes e boas reacções, ainda assim, Célia Amaro admite que tinha maiores expectativas em relação à localização da loja: “esta deve ser a única artéria comercial pedonal no país que não funciona. O fluxo de turistas é tendencialmente encaminhado para a zona da Beira-mar e esta rua sofre com isso”, lamentando o elevado número de lojas fechadas e espaços degradados.