Eva Lopes, cake designer com atelier em Eixo, não pára de conquistar reconhecimentos a nível nacional e internacional. A mais recente distinção vem do Reino Unido, onde participou no maior concurso internacional de cake design realizado na Europa, concretamente em Birmingahm (Reino Unido). Uma prova que põe “à prova” milhares de pessoas de todo o mundo, distribuídas por várias categorias e onde Eva Lopes participou, representando Portugal, pela terceira vez consecutiva.
Daqui já trouxe na bagagem uma medalha de bronze, com um bolo em réplica das tradicionais casas da Costa Nova, e uma distinção de mérito, com pipas de ovos moles. Este ano encarou este concurso com mais audácia e decidiu participar com um bolo único, mas “muito trabalhoso e onde foi necessário aplicar várias técnicas do cake design”, comentou ao Diário de Aveiro. Depois de dois motivos tradicionais da região de Aveiro, este ano a escolha recaiu num “ícone mundialmente conhecido, a Torre de Belém (Lisboa)”. E prosseguiu: “foram cinco dias de trabalho intenso, num total de 6 quilogramas de decoração, 45 centímetros de comprimento, 30 de largura e 45 de altura”.