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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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16-08-2014

Uma “Deusa” com cinco encantos



A cerveja artesanal “Deusa” é fruto do labor de um duo que se apaixonou por este tipo de cerveja – feita com maquinaria simples e “só com produtos naturais” – e que, tendo dado os primeiros passos em 2012, passou, entretanto, de uma produção de 70 litros para os actuais dois mil litros mensais.
Vítor Oliveira é de Vale de Cambra e engenheiro civil de profissão, enquanto Paulo Silva é de Cucujães e está ligado ao sector do calçado.
Esta associação resulta da participação de ambos num “workshop” sobre cerveja artesanal realizado vai para dois anos na cidade do Porto.


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