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Chanfana de Carneiro I

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Lava-se bem a carne, e deixa-se a escorrer durante 1 hora. Numa caçoila de barro, põe-se, no fundo, uma camada de ...
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25-06-2014

Noite de gala para as “4 Maravilhas da Mealhada”



A VI Gala das “4 Maravilhas da Mesa da Mealhada”, um projecto de valorização da gastronomia deste município, decorreu, recentemente, na “Adega Rama”. Nesta noite, foram distinguidos os 29 candidatos deste ano, dois dos quais estreantes: o Restaurante “Louzadas” e o assador “Leitão 100% Bairra­da”.


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