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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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01-04-2003

Cimeira do fole em crescendo


Águeda

Águeda Cimeira do Fole em crescendo de entusiasmo O concerto de ontem dos 4Portango, comprovou as virtudes deste festival onde a concertina reina. Na companhia um naipe de músicos soberbos e em noite fantástica, Artur Fernandes, o mentor da concertina na d´Orfeu e uma referência nacional do instrumento, sacou do tango de Piazzolla a magia necessária à rendição completa do público, que mais uma vez esgotou a sala. Alucinante vai esta viagem pela concertina, que prossegue a 8 de Junho com o quarteto do bretão Alain Pennec. (13 Mai / 8:51)

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