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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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01-04-2003

XI GASTRONOMIA GANDARESA


Cantanhede

XI GASTRONOMIA GANDARESA O Grupo Folclórico Cancioneiro de Cantanhede, vai realizar no próximo dia 20 de Março, a XI Gastronomia Gandaresa, com o objecto de angariação de fundos e mostra dos aspectos deliciosos da nossa cozinha. Entre tortas de chouriço e entremeada, sardinhas na telha e uma chanfana com grelos e batata com pele, juntamente com doçaria tradicional, será um jantar a não perder. Pois não faltará uma boa broa e pinga da região. Durante o jantar, haverá a actuação do grupo da Academia de Coimbra – Imperial Tertúlia “In vino véritas” e para relembrar os velhos tempos a música do Gonçalo Santos para fazer movimentar os pés dos convivas. O jantar terá lugar na Adega Cooperativa de Cantanhede, pelas 20.30 horas e o preço por pessoa é de 15 Euros. (10 Abr / 18:05)

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