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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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20-03-2014

Murtosa: Lampreia abre com sucesso ciclo de “grandes eventos gastronómicos”



O Cais do Bico, um dos locais mais emblemáticos do concelho da Murtosa, acolheu, no passado fim-de-semana, a 17.ª edição do Festival da Lampreia da Ria, organizado pela Confraria Gastronómica “O Moliceiro” e pela Câmara local. Os promotores fazem um balanço positivo do certame, que juntou mais de três centenas de apreciadores da iguaria, vindos de vários pontos do país.
Para além da degustação da lampreia, o programa do festival incluiu um conjunto de actividades que tiveram por objectivo dar a conhecer aos visitantes a beleza do território murtoseiro, nomeadamente através de passeios de moliceiro pela Ria e visitas guiadas em bicicleta ao percurso nascente do NaturRia.


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