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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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26-02-2014

Apiário Pedagógico quer promover o valor dos insectos



O mais recente projecto da Quinta Ecológica da Moita (QEM) em Oliveirinha, o Apiário Pedagógico, foi inaugurado sábado passado, durante o evento “Conhecer as abelhas e Outros Polinizadores”. Teve a colaboração do apicultor Harald Hafner, dos estudantes de Biologia da UA Fábio Mota e Vasco Santos, responsáveis pelo inventário dos insectos polinizadores na QEM, da apicultora Jenny Tavares voluntária na QEM e de Ana Jervis Cunha, Engenheira Zootécnica da Equipa de Coordenação da QEM. Destaque ainda para a participação de Helena Burbuleta com a apresentação do conto “O ciclo do mel”, envolvendo os mais pequenos neste mundo doce e tão importante.


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