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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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24-06-2013

Região: “Há Festa na Aldeia” dá vida a pequenas povoações



O projecto “Há Festa na Aldeia” quer promover o desenvolvimento sustentável de pequenos núcleos rurais. O desafio passa por envolver activamente a população de cinco pequenas povoações da rede Aldeias de Portugal estimulando e divulgando os usos e costumes, as tradições culturais e a gastronomia.
A iniciativa é realizada pela mão da Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Terras de Santa Maria (ADRITEM), com sede em Oliveira de Azeméis, e arranca nos dias 6 e 7 de Julho em Vilarinho de S. Roque, concelho de Albergaria-a-Velha.


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