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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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16-10-2012

Ílhavo: Lions Clube prepara jantar solidário e convida chef Élio Loureiro para palestra.


O Lions Clube de Ílhavo prepara um jantar/palestra com o chef Élio Loureiro. Depois do manjar de especialidades em torno do fiel amigo ...

O Lions Clube de Ílhavo prepara um jantar/palestra com o chef Élio Loureiro. Depois do manjar de especialidades em torno do fiel amigo e das sobremesas típicas, há uma viagens ao mundo dos sabores. “Contemplar a mesa com os olhos da alma” será pois o tema que o Chefe Hélio Loureiro desenvolverá neste jantar.

O convidado tem sido agraciado pelo Estado Português e por diversas instituições Nacionais e Internacionais. É também o Chefe de Cozinha do Hotel Porto Palácio, tendo passado por outras Unidades Hoteleiras de prestígio Internacional. É um homem que mantém uma ligação ao concelho de Ílhavo por laços familiares.

O jantar está marcado para dia 27 de outubro, às 20h00, no Hotel de Ílhavo. A receita reverterá para a compra dos habituais Cabazes de Natal para famílias carenciadas do Concelho.


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