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Enguias de Escabeche

Enguias de Escabeche

Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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23-09-2012

Gastronomia ao vivo na Agrovouga “pisca o olho” ao público



As demonstrações culinárias são uma das fortes apostas da edição deste ano da Agrovouga. Trazer uma dinâmica diferente ao certame, promover cozinheiros reputados e dar a conhecer técnicas da gastronomia moderna são objectivos a alcançar com este projecto e que reserva para esta feira um total de oito demonstrações. A primeira aconteceu ontem, com o Chef Igor Martinho e hoje é a vez do Chef Vitor Matos apresentar uma receita ao vivo, a partir das 18.30 horas.


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