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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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19-07-2012

“Queremos levar longe as tradições de Estarreja”



Quais têm sido as principais preocupações na ocupação deste cargo?
O procurar, constantemente, melhorar, dinamizar o grupo, procurando actuações por todo o país, incluindo as ilhas, e mesmo no estrangeiro. Levar longe as tradições, usos e costumes da região de Estarreja é uma preocupação constante. Somos embaixadores da nossa terra e essa consciência faz-nos dar o nosso melhor em cada actuação. Para os elementos do grupo, é esta a principal preocupação: fazer mais e melhor a cada dia que passa.


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