Com o objectivo de divulgar a imagem de alta qualidade dos espumantes Bairrada junto de um público jovem  e com poder de aquisição, a Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB) organizou uma prova de espumantes, destinada ao consumidor final, e que decorreu na parte central do piso térreo do Forum Aveiro, um dos Centros Comerciais mais dinâmicos e modernos do país.
O evento teve lugar na tarde do último dia 17 de Julho.
Com esta acção, a CVB pretendeu, não só divulgar a imagem genérica dos espumantes com denominação  de origem Bairrada, como as marcas de dez produtores dos melhores da região (Quinta de Baixo, Vinícola Castelar, Caves Altoviso, Luís Pato, Caves São João, Caves S.Domingos, Aliança – Vinhos de Portugal, Caves Primavera, Campolargo e Adega Cooperativa de Cantanhede) que participam na acção, e que apresentaram os seus espumantes aos visitantes do Forum, entre os quais, nesta época do ano, se encontra um número muito significativo de estrangeiros.
Segundo a CVB, “os espumantes Bairrada são frescos, leves e frutados, adaptando-se muito bem a todo o tipo de gastronomia, sendo particularmente agradáveis de degustar numa tarde de Verão”.