Hoje é dia de lançamento da obra “A Tradição do Pão em Portugal”. A obra da autora, etnóloga e antropóloga Mouette Barboff, reputada especialista a nível internacional em temas ligados ao pão, vai estar na sessão de lançamento no Hotel Moliceiro, às 17h30. Esta livro acompanha o ciclo do pão, desde o grão que é lançado à terra, até aos belíssimos e variados pães regionais, sem esquecer algumas receitas típicas confeccionadas com pão.