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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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09-04-2011

Região celebra Dia Nacional dos Moinhos.


Este é o fim-de-semana de celebração do Dia Nacional dos Moinhos. A data assinalou-se na Quinta-feia mas o programa deixou para o ...

Este é o fim-de-semana de celebração do Dia Nacional dos Moinhos. A data assinalou-se na Quinta-feia mas o programa deixou para o final de semana todas as visitas aos Moinhos. Iniciativa organizada pelo quinto ano consecutivo pela Rede Portuguesa de Moinhos, com o apoio da TIMS, Sociedade Internacional de Molinologia. Pretende-se chamar a atenção dos Portugueses para o inestimável valor patrimonial dos nossos moinhos tradicionais, de forma a motivar e coordenar vontades e esforços de proprietários, moleiros, organizações associativas, autarquias locais, museus, investigadores, molinólogos, entusiastas, amigos dos moinhos e população em geral.

No distrito de Aveiro regista-se a adesão a esta iniciativa de pelo menos quinze moinhos. - Moinho do Chão do Ribeiro, no lugar de Mouquim, freguesia de Valmaior, concelho de Albergaria-a-Velha; - Moinhos do Caldeirão (2), no lugar de Figueiredo, freguesia de Pinheiro da Bemposta, concelho de Oliveira de Azeméis; - Moinho de Chão do Rio, no lugar de Chão do Rio, freguesia de Rio Meão, concelho de Santa Maria da Feira; - Moinhos de Paraduça (3), no lugar de Paraduça, freguesia de Arões, concelho de Vale de Cambra; - Moinho de S. Iria, na freguesia de Real, concelho de Castelo de Paiva; - Moinho da Troia, na freguesia de S. Maria de Sardoura, concelho de Castelo de Paiva; - Moinho do Cabril, na freguesia de S. Martinho de Sardoura, concelho de Castelo de Paiva; - Atafona de Linho, no Parque das Tílias, freguesia e concelho de Castelo de Paiva, sede da ADEP - Associação de Estudo e Defesa do Património Histórico-Cultural de Castelo de Paiva; - Azenha Barreto, no lugar do Boco, freguesia de Soza, concelho de Vagos; - Azenha do Cabeço, no lugar do Bom Sucesso, freguesia de Aradas, concelho de Aveiro; - Azenha da Grela, no lugar da Grela, freguesia de Pessegueiro do Vouga, concelho de Sever do Vouga; - Moinhola de Macieira, no lugar e freguesia de Macieira de Alcôba, concelho de Águeda.


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