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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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25-03-2011

Álvaro Garrido apresenta “A epopeia do bacalhau” e dá autógrafos .


Álvaro Garrido tem agendada para hoje a segunda apresentação do livro “A epopeia do bacalhau”. Desta vez será no Hotel Moliceiro ...

Álvaro Garrido tem agendada para hoje a segunda apresentação do livro “A epopeia do bacalhau”. Desta vez será no Hotel Moliceiro a partir das 17h30. A epopeia desta faina maior é homenageada pelos Correios de Portugal que disponibiliza selos. Este livro oferece um “fresco”sugestivo da saga da pesca do bacalhau e aborda as receitas de bacalhau num texto que é assinado por David Lopes Ramos. De tiragem numerada e limitada a 5.000 exemplares apresenta também uma colecção de selos. Sessão de apresentação marcada para esta sexta-feira às 17h30.


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