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quinta-feira, 21 de Novembro de 2024 14:40

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Banana Frita

Descasque as bananas e corte-as em rodelas.

Numa frigideira deite a manteiga e em seguida a banana. ...

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DOCE DE TOMATE

	Ingredientes: 1 Kg de tomates maduros 750 g de açúcar raspa de 1 limão 1 pitada de canela ou baunilha em pó
Preparação: Escalde os tomates. Tire-lhes a pele, corte-os ao meio e retire-lhes as sementes debaixo de água corrente. Numa panela ponha o açúcar, a água (um copo de água por cada ¾ de copo de açúcar), a raspa de limão e a canela ou a baunilha. Leve ao lume para ferver. Quando obter uma calda pastosa, baixe o lume e deite os tomates. Mexa de vez em quando com uma colher de pau, para que não se pegue ao fundo da panela. Quando estiver no ponto desejado, desligue o lume. Armazene o doce em frascos de vidro esterilizados, tapando-os com uma folha de papel vegetal embebido em aguardente seguido de outro papel vegetal seco. Não se esqueça de escrever em cada frasco a data.

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