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sábado, 21 de Dezembro de 2024 13:28

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RECEITA SUGESTÃO

Bifes de Atum à Algarvia

Cortar o atum em bifes grossos, temperar com sal, pimenta e os dentes de alho já picados.

Deitam-se as ...

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BOLO REI

	Ingredientes: 130 g de manteiga 3 ovos 130 g de açúcar 3 colheres de sopa de Vinho do Porto 2 dl Leite 1 colher de Aguardente 500 g de Farinha 20 g de Fermento do Padeiro Frutas cristalizadas q.b. Amêndoas q.b. Nozes q.b. Pinhões q.b.
Preparação: Começa-se por desfazer o fermento com um pouco de leite envolvendo-se em farinha. Amassa-se com todos os ingredientes, excepto as frutas cristalizadas. Quando começa a fazer bolhas juntam-se as frutas e tende-se a massa em forma de rosca, colocando em recipiente com buraco, nem untado de manteiga. Deixa-se levedar durante umas horas. Pinta-se com gema de ovo, colocam-se as frutas cristalizadas e coze-se a médio forno até ganhar uma cor dourada.

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