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Ensopado de Lampreia

Depois de a lampreia estar arranjada, corta-se em postas com a espessura de 3 cm e põe-se num recipiente com 2 cebolas ...

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COURGETTES GRATINADAS

	Ingredientes: 500 g de courgettes às rodelas 0,25 chávena de chá de água 0,5 chávena de chá de maionese light 3 c. de sopa de queijo ralado 1 c. de sobremesa de salsa picada
Preparação: Num recipiente com tampa, coloque a courgette e a água, tape e leve ao microondas em potência alta por 4 a 5 minutos. Mexa na metade do tempo. Retire do forno, aguarde 5 minutos, escorra a água e reserve. À parte, misture a maionese, o queijo e a salsa e espalhe sobre a courgette. Leve o recipiente sem tampa ao microondas por 10 a 13 minutos em potência média para gratinar o queijo.

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