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REQUEIJÃO

Ingredientes:
4 c. de sopa de maizena
2 copos de leite
50 g de manteiga
100 g de queijo ricota esfarelado
50 g de queijo parmesão
100 ml de creme de leite (natas)
1 c. de chá de cebola ralada
1 dente de alho ralado
1 pitada de sal
1 pitada de noz moscada

Preparação:
Em uma panela, coloque a maizena e o leite, dissolva bem a maizena para não embolar, leve ao fogo e adicione sempre mexendo, a manteiga, o sal, o alho, a cebola e a noz moscada, vá mexendo até engrossar.

Retire do fogo e ainda quente, junte os queijos e o creme de leite bata na batedeira por 5 minutos.
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