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quinta-feira, 21 de Novembro de 2024 17:56

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Banana Frita

Descasque as bananas e corte-as em rodelas.

Numa frigideira deite a manteiga e em seguida a banana. ...

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RECHEIO PARA PERU

	Ingredientes: 6 fígados de galinha 6 salsichas frescas 1 cebola 6 bifes de vitela pão ralado azeitonas pretas sem caroço 1/2 kg de castanhas cozidas 4 folhas de gelatina sal e pimenta q.b.
Preparação: Os bifes são fritos em margarina e o molho guarda-se para deitar no fim do recheio. Depois de frito moer os bifes e juntar às salsichas. Cozer as castanhas peladas e temperadas com erva doce. A seguir picar a cebola e alourar levemente em margarina. Misturar tudo muito bem e levar ao forno em pudineira de bolo inglês. Depois de cozido desenformar e servir fatiado quente ou frio. Se quiser pode desossar o peru e rechear com este preparado.

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