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Puré de Batata

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ARROZ SELVAGEM COM BRÓCOLOS

Ingredientes:
100 g arroz selvagem
100 g arroz integral
400 g brócolos
2 c. de sopa de cebola picada
2 tabletes de caldo de legumes
1200 ml água
sal q.b.

Preparação:
Deixe o arroz selvagem de molho em água morna durante 1 hora.

Prepare os dois tipos de arroz, em panelas separadas.

Em cada panela, refogue o arroz com 1 colher de cebola, 1 cubo de caldo de legumes e sal.

Acrescente metade da água em cada panela e deixe cozinhar aproximadamente 1 hora.

Cozinhe os brócolos em água e sal, escorra e corte em pedacinhos.

Misture o arroz integral com o arroz selvagem e os brócolos.
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