Ingredientes:
3 dl de natas
1 dl de vinho branco
2 c. de sopa de mostarda
1 dl de azeite
sal
1 c. de sopa de sementes de mostarda
pimenta branca moída na altura q.b.
Preparação:
Aqueça um pouco o azeite numa frigideira, refresque com o vinho branco e polvilhe com as sementes de mostarda.
se seguida, incorpore as natas e a mostarda e deixe reduzir um pouco em lume brando.
Rectifique os temperos e sirva com costeletas de borrego panadas. |
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