VIEIRAS EM MOLHO DE VINAGRE AROMÁTICO |
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Ingredientes:
8 vieiras
1 c. de sopa de azeite virgem extra
salada verde
Para o Molho:
6 c. de sopa de azeite virgem extra
2 c. de sopa de vinagre aromático
sal e pimenta
Preparação:
Misture os ingredientes do molho. Reserve metade. Lave as vieiras retire-lhes a tripa. Cozinhe numa frigideira untada, durante 30-40 segundos de cada lado.
Sirva quente sobre uma cama de salada previamente temperada. Deite um pouco de molho sobre cada vieira. |
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