Ingredientes:
1 lima ou limão
raiz de gengibre
200 g de arroz
Preparação:
Com a casca da lima ou do limão faça umas tiras finas.
Corte um pedaço de 4 ou 5 cm da raiz do gengibre, descasque e corte em pedaços.
Coloque a casca e o gengibre num tacho com meio litro de água fria e sal.
Deixe ferver e acrescente o arroz previamente lavado, tape o tacho e deixe o arroz cozer. |
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